Soupe à l'oignon gratinée
Ingrédients:
3 oignons tranché finement
3c.à soupe de beurre
2 1/2 tasse de consommé de boeuf
1 1/2 tasse d'eau
1c.à thé de sel
1/8c.à thé de poivre
4 tranche de pain croûté
1 1/2 tasse de fromage mozzarella
Étapes:
1-Mettre le beurre et les oignons dans une cocotte et couvrir.Cuire à feu vif durant 10 min en brassant après 5 min.
2-Ajouter le consommer de boeuf , l'eau , le sel et le poivre.Couvrir et cuire sur feu vif pendant 8 à 10 minutes.
3-Remplir les 4 bols à soupe , recouvrir d'une tranche de pain et saupoudrer de fromage.
4-Cuire au four quelques minutes.
BON APPÉTIT ! :)