Crème de brocoli
Ingrédients:
1 bouquet de brocoli
1 branche de cèleri
1/2 oignon
2 1/2 tasse d'eau
3c.à table de beurre fondu
2c.à thé de préparation pour bouillon de poulet
1/4c.à thé de sel
1/4 de tasse de fécule de mais
1/4 tasse de lait
1/4 tasse de fromage mozzarella râpé
Étapes:
1-Laver et couper les légumes , les mettre dans une casserole avec l'eau et laisser bouillir en couvrant.
2-Rendu a ébullition , ajouter la préparation de bouillon , le beurre fondu , et le sel dans la casserole.
3-Cuire a feu moyen 10 minutes sans couvrir.
4-Mélanger dans un bol le lait et la fécule de mais et mettre ce mélange dans la casserole.
5-Passer le robot dans le mélange en ajoutant le fromage et chauffer a feu moyen jusqu'a épaississement.
BON APPÉTIT ! :)