Fettucine Alfredo
Ingrédients:
2 c.a soupe (30 ml) beurre
2 c.a soupe (30 ml) huile d'olive
2 gousses ail, hachées finement
2 échalotes, hachées finement
1/2 tasse (125 ml) crème à cuisson 35%
1/4 tasse (65 ml) lait
5 c.a. soupe (75 ml) fromage parmesan, râpé
Sel et Poivre
Pâtes fettucine
Étapes:
1-Cuire les pâte selon les instructions de la boite . Éviter de rincer.
2-Chauffez le beurre et l'huile dans un grand poêlon à feu moyen. Faire revenir l'ail et les échalotes 1 minutes.
3-Ajouter le lait , la crème et le parmesan. Porter a ébullition.
4-Ajouter les pâte cuites , mélanger et assaisonnez.
5-Servir immédiatement.
BON APPÉTIT ! :)