Gâteau aux carottes et crèmage fromage à la crème
Ingrédients:
Mélange #1:
1/2 tasse de margarine
3/4 tasse de cassonade
3 oeuf
Méalange #2:
1 1/2 tasse de farine tamisée
1 c.à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de sel
1/2 c. à thé de canelle
1/2 c. àthé de clou de girofle
1/4 tasse de noix hachés
1/4 tasse de raisins secs
Mélange #3:
1 tasse de carottes rapées
1/2 tasse de lait
Étapes:
1-Déposer dans le grand bol les ingrédients du mélange #1 et brasser a haute vitesse du mélangeur 2 à 4 minutes
2-Dans un autre bol , mélanger les ingrédients du mélange #2 et réserver.
3-Dans un autre bol , mélanger les ingrédients du mélange #3 et réserver.
4-Amalgamer les ingrédients secs (#2) aux ingrédients liquide (#1) en alternant avec le lait et les carottes (#3).
* Attention commencer et terminer par les ingrédients secs et 3 fois d'ingrédient secs pour 2 fois d'ingrédients liquides.
5-Déposer la pâte dans un moule graisser et enfariné.
6-Cuire à 350f de 50 à 60 minutes.
7-Refroidir avant de garnir.
Crèmage au fromage à la crème
Ingrédients:
1 boite de fromage à la crème
2 tasse de sucre en poudre tamisé
1.c à thé de vanille
Étapes:
1-Crèmer le fromage a vitesse moyenne du mélangeur.
2-Ajouter la vanille et le sucre en poudre après l'avoir tamisé pour éviter les grumeaux.Ne pas trop brasser.
3-Lorsque le mélange est onctueux , en recouvrir le gâteau et saupoudrer de noix hachés
* Se gâteau se congèle très bien !
BON APPÉTIT ! :)